Üreticiden kahvaltı sofralarına lezzet!
1980’li yıllarda, süt taşımacılığı ile sektöre giren Ali Rıza Kılınç, 1999 yılında Mersin-Mut bölgesinde Süt ve süt ürünleri işletmeciliği yapmaya karar vererek, 400 m2 kapalı alanda, 8-9 kişilik bir çalışan kadrosuyla üretim faaliyetlerine başlayan Kılınç Süt, sektörde kalıcı olmak için üretimlerini ve makine parkını sürekli geliştiriyor.
Kurulduğu ilk yıllarda, günlük 9-10 ton arasında değişen süt işleme kapasitesi ile Mersin, Adana ve Ankara başta olmak üzere Akdeniz ve İç Anadolu Bölgesi’nde birkaç şehre ürünlerini dağıtan Kılınç Süt, üretici köylüler ve kooperatiflerden süt alıp peynir, tereyağı ve süt ürünleri üreterek mesleğe deyim yerindeyse ‘sıfırdan’ başlamış. Üretime başladığı ilk yılda “torunlarıma yedirebileceğim ürünü üretirim” düşüncesi ile çalışmalarını hızlandıran Ali Rıza Kılınç, bu sözü slogan haline getirip, üretim çizgisi olarak benimsemiş. Kılınç, 2005 yılında Kılınç Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayvancılık Nakliye Ticaret ve San. Ltd.Şti olarak şirket faaliyetlerini sürdürme kararı almış.
SÜT ÜRÜNLERİNDE DIŞ PAZARLARI HEDEFLİYOR
Sürekli artan üretim kapasitesi ve genişleyen dağıtım ağıyla yeni bir yatırım sürecine giren Kılınç Süt, 2014 yılında Mersin- Mut’ta 5 bin m2 kapalı alana sahip, 26 kişinin istihdam edildiği yeni bir üretim tesisi inşa etmiş. Son sistem makineler ve tamamen hijyen koşullarda günlük 35 ton çiğ süt işleyebilen Kılınç Süt, süt alımından, depo sevkiyatına, üretimden paketlemeye kadar gelişen süreci, yönetim anlayışı ile pekiştirerek sektörde öne çıkmayı başarmış. Firma, Mersin ve yakın ilçe köylerinden soğutulmuş olarak gelen doğal sütleri pastörize ederek, kaşar peyniri, hellim peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, lor peyniri ve tereyağı üretmekte. Yöresel peynirlerden lavaş peyniri, çeçil peyniri, Van otlu peynirleri ve Bez tulum peynirleri de üreten Kılınç Süt’ün ürettiği ürünler Türkiye’nin bir çok il ve İlçelerindeki zincir marketler ve toptancı raflarında yer almakta. olarak, tüm çalışanlarla birlikte ortak hedeflerinin ürettikleri mamulleri daha çok noktaya ulaştırmak, Türkiye’de ve dış pazarlarda daha çok yerde Kılınç bayrağını dalgalandırmak olduğunu belirtiyorlar.
HER TÜRLÜ BELGELENDİRMELERİ TAMAMLANDI
Kılınç Süt, üretimin yanında hizmet ve kalite anlayışını da iyileştirirken, ürettiklerini kalite belgeleri ile de pekiştirmekte. Firma, TSE’den almış olduğu TSE 9001 Kalite Yönetim Sistemi, TSE 22000 Gıda Güvenliği Sistemi, TSE 18001 İş Sağlığı Ve Güvenliği Sistemi Vve TSE 14001 Çevre Güvenliği Sistemi belgeleri ile hijyen, kaliteli ve sürdürülebilir üretim yapmanın ayrıcalığını yaşıyor. Tüm dünyayı olduğu gibi ülkemizi de etkileyen Covid-19’la mücadele eden, her türlü tedbirleri aksatmadan uygulayan Kılınç Süt, Covid-19 süreciyle birlikte, Akdeniz bölgesinde Güvenli Üretim Belgesini alan ilk süt sektörü firması oldu.
TÜM ÜRÜNLER 724GURME .COM ‘DA
Kılınç Süt, süt ve süt ürünlerinin yoğun tüketildiği pandemi döneminde daha fazla tüketiciye ulaşabilmek için 20 yıllık üretim tecrübesini, e-tıcaret alanında online alışverişin bilinen markası 724gurme.com’a aktardı. Firma, site üzerinden gelen siparişleri “Farbikadan kapınıza” anlayışı ile köpük kutu içerisinde buz aküleriyle Türkiye’nin her yerine ulaştırmakta. Kılınç Süt, tüm üretimlerinde toplu tüketim ve sofralık olmak üzere farklı gramajlar ve ambalajlarda ürün gönderebildiklerini belirtiyorlar.
ÇOCUKLAR PEYNİRİ KIDS PAY’LE SEVECEK
Kendi bünyesinde Ar-Ge çalışmalarını da sürdüren KIlınç Süt, uzun ve titiz çalışmalar sonucu, çocuklara özel eğlenceli peynir “kidspey”i üretmeyi başardı.17 farklı modelden oluşan Kidspey’i seri üretime geçirecek olan firma, çok ilgi gören bu ürünü online alışveriş sitesinde ve pazaryerlerinden satışa sunmakta.
