Künefenin ‘Kral’ı Gebze’de!
Antalya’lı iki genç girişimci Metehan Sabit Horoz ve Ahmet Gürkan’ın Gebze Osmanyılmaz Mahallesi Yıldız Caddesi üzerinde açtıkları Kral Künefe, Güneydeki künefe lezzetini Gebze’ye taşıdı.
Diğer markalarla rekabet etmeyeceklerini, Gebzelilere gerçek künefeyi yedireceklerini belirten işletme ortaklarından Metehan Sabit Horoz, “ Gebze’de bizden önce bu işi yapanlar künefe işini kadayıf çeşitlerine dönüştürmüş. Gerçek Güneyin lezzeti künefeyi Gebzelilere biz yedireceğiz!” dedi. Hatay’dan getirdikleri ve Gebze’ye yerleşen künefe ustası Mehmet Kabakoğlu’da Güneyin lezzetini Gebzelilerle buluşturmak için burada olduklarını belirterek, Gebze halkını künefelerini tatmaya davet etti.
TÜM MALZEMELER İSKENDERUN’DAN
Hacıhalil Mahallesi Yıldız Caddesi’nde hizmete açılan Kral Künefe, nezih ortamı, ferah bir mekanı ve hijyen anlayışına sahip üretim alanı ile farklı bir konsepti Gebzelilerle buluşturuyor. 1970’li yıllarda ilk kez Filistin’de ortaya çıkan Künefe, ilk olarak Hatay ve Mersin bölgelerinde Türk damak severlerle buluştuğunu belirten firma ortağı Horoz, “ Künefelerimizin malzemesi İskenderun’dan gelmekte. Peynir, kaymak ve tereyağı kendi mandıramızdan üretilip ürünlerde kullanmaktayız. Biz var olan firmalarla rekabet etmeyi değil, kendi lezzetimizi ve hizmetimizi göstereceğiz. Biz geleneksel, yöresel bir lezzet sunuyoruz. Gebzelilere gerçek künefeyi yedirmeye geldik. Bizim künefeyi yedikten sonra Gebzeliler aslında künefe yerine kadayıf çeşitlerini tükettiklerini anlayacaklar” dedi.
Kral Künefe’de fıstıklı burma kadayıf, fıstıkzade, kaymaklı yeşil tatlısı yer alıyor.
