By Volkan Tarım Cafe & Restaurant

Gebze’nin cazibe merkezi ve denize açılan kapısı olan Eskihisar’da hizmete açılan By Volkan Tarım Cafe ve Restoran, Türk ve Dünya Mutfağının eşsiz lezzetini farklı ve ferah bir ortamda sunan  özel bir mekan. Farklı iç ve dış mimarisi, konsepti, lezzeti, hizmeti ile çok iddialı olan işletme, köprü ve körfez manzarası ile de adeta göz ve gönül ziyafeti sunuyor. Bölgemizden İstanbul ve civar ilçelere gitme ihtiyacı duyanların tüm ihtiyaçlarına cevap verecek özellik ve güzellikleri bünyesinde barındıran By Volkan Tarım Cafe; bin m2 açık ve kapalı alan üzerinde 4 katlı binada tecrübeli 35 personel ile hizmet veriyor. Türkiye’nin önde gelen Peyzaj firmalarından olan Volkan Tarım Şirketler Grubu bünyesinde faaliyet gösteren cafe ve restaurant ailecek ferah ve huzurlu bir ortamda gönül rahatlığı ile gidebileceğiniz müstesna bir yer. Bir cafe ve restauranttan daha fazlası olan işletmeyi çok yakından ve tüm yönleri öğrenmeniz için  sizleri Volkan Tarım Şirketler Grubu Pazarlama ve Satış Direktörü Esra Karayer’le gerçekleştirdiğimiz söyleşi ile  baş başa bırakıyoruz.

Sizi  kısaca tanıyabilir miyiz?

İsmim Esra Karayer. Volkan Tarım Şirketler Grubu Pazarlama ve Satış Direktörüyüm. Doğu Akdeniz Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Mezunuyum. İyi derecede İngilizce bilmekteyim.

Firmanız hakkında bilgi verirmisiniz?

Volkan Tarım Şirketler Grubu olarak 2006 yılında kurulduk. 2019 yılı itibari ile İnşaat,  Cafe & Restaurant İşletmeciliği, Devlet Taahhüt İşleri ve Turizm sektörlerinde hizmet vermekteyiz. 105 kadrolu çalışanımız ile sektörün lider kuruluşları arasında yer almaktayız. 

SOSYAL İHTİYACA KATKI SUNACAK

Gebze’de neden böyle bir yatırım yapmaya karar verdiniz?

Biz Gebze merkezli bir firmayız. Bölgenin sosyal ihtiyaçlarına katkı sunmak istiyoruz. Gebze ve civarında ikamet eden insanlar genel olarak sosyal ihtiyaçlarını Gebze dışında görmeyi tercih ediyorlar. Bölgenin ihtiyacı olduğu için kaliteli ve nezih bir mekânın burada da olması gerektiğini düşündük ve çok ciddi bir yatırım yaptık.

TÜRK VE DÜNYA MUTFAĞI

Konseptiniz hakkında bilgi verir misiniz?

Tecrübeli  35 personelimiz ile kendinizi evinizde hissedebileceğiniz ayrıcalıklı bir mekanız. İşletmemiz; Cafe & Restaurant konseptinde hizmet vermektedir. Türk ve Dünya Mutfağının eşsiz lezzetleri ile birlikte serpme , ege  ve Karadeniz usulü kahvaltılık çeşitlerini tadabileceksiniz.

Steak konusunda da oldukça iddialıyız. Bölgede yaşayanlar ve iş yerleri Gebze’de olanlar artık İstanbul’a gitmeyecekler. Konsept, lezzet ve hizmetimiz ile  İstanbul’dan By Volkan Tarım Cafe &Restaurant’a gelmek isteyecekler. Böylece

bölgemizin tanıtımına da katkı sunmuş olacağız.

KÖPRÜ  VE KÖRFEZ MANZARALI

İşletme hakkında detaylı bilgiler verir misiniz?

By Volkan Tarım Cafe & Restaurant 1000 metrekare kapalı ve açık alana sahiptir. İddialıyız. 235 kişiyi aynı anda ağırlayabilecek kapasitemiz var.

4 katlı olan İşletmemizin tamamı eşsiz körfez ve Osman Gazi Köprü manzarasına sahip. Otoparkı, özel olarak tasarlanmış bahçesi, iç mekan havuz alanları , bebek bakım odaları, mescidi İle Marmara Bölgesinin en İddialı mekanı olarak hizmet vermekteyiz.

DAMAK ZEVKİNİZ DORUĞA ÇIKACAK

İşletmenizi diğerlerinden ayıran özellikler nelerdir?

İşletmemiz civarda hizmet veren otellerden daha büyük ve donanımlı bir mutfağa sahiptir.

Ödüllü şeflerimiz ile misafirlerimize eşsiz lezzetler hazırlamaktan Heyecan duyuyoruz. By volkan tarım Cafe & Restaurant olarak dünyanın en kaliteli kahvelerinden birini misafirlerimize sunuyoruz.

Kitaplık ve dinlenme köşemiz ile günün Her saati Lounge keyfi yaşatıyoruz. Tamamen Meyvelerden yapılan dondurmamız ile damak zevkinizi doruğa çıkarıyoruz. By Volkan Tarım Cafe & restaurant ayrıcalıklı hizmet ve kalitesi ile unutulmayacak zamanlar yaşatmayı vaad ediyoruz.

EŞSİZ LEZZETLER  SUNUCAĞIZ

By Volkan Tarım Cafe Restourant en çok hangi konuda iddialı?

By Volkan Tarım cafe&restaurant olarak biz işletmemize gelen herkese misafirimiz olarak bakıyor ve o şekilde ağırlamaya çalışıyoruz. Bunun yanında bölgenin hiçbir yerinde tadamayacakları lezzetleri Gebze ye getirerek değerli misafirlerimize sunuyoruz.

Ayrıcalıklı yemek şovlarıyla değerli misafirlerimize unutulmayacak zamanlar yaratıyoruz.

ŞİRKET VE GRUPLARA YEMEK

Sadece Cafe ve Restoran olarak mı hizmet vereceksiniz? Toplantı ve grup yemekleri olacak mı?

By Volkan Tarım Cafe Restaurant olarak iç mekanda çok farklı tasarımlara imza attık. Örneklemek gerekirse 4 katlı olan işletmemizde aynı anda farklı müzikler çalabiliyoruz. Ses sistemi zannediyorum bu bölgede hiçbir yerde yoktur. Farklı katlarda grupları ağırlamak için projeksiyon sistemlerimiz mevcuttur. Şirket toplantıların ve grup yemeklerinin vazgeçilmez mekânı olacağız.

BÖLGEMİZİN TANITIMINA KATKI SUNACAĞIZ

Farklı mimarisi ve tasarımı ile dikkat çeken işletmenizin Gebze bölgesine ne gibi katkısı olacak?

Öncelikle tasarlamış olduğumuz yapıyı beğendiğiniz için teşekkür ederim. Şimdiden İstanbul ve Kocaeli lokasyonundan mesajlar ve rezervasyon talepleri almaktayız. İlgi çekici mimarimiz bölgenin tanıtımında da önemli rol oynayacak diye düşünüyorum. Feribot yeterince bölgeyi bilinen bir alan yapıyor. Ancak sadece geçiş güzergâhı olarak kullanılıyor. Feribotu ve köprüyü

 kullanan misafirlerimizin mola vererek yemeklerimizden ve kahvemizden tattıkları ve Eskihisar ve Gebze’yi daha iyi anlayacakları bir yer olacaktır. Dolayısı ile yerli turist sayısına katkı sunacağımızı düşünüyoruz.

BÖLGENİN EN BÜYÜK MUTFAĞI

Mutfağınızdan bahseder misiniz?

Özellikle vurgulayarak belirtiyorum. Mutfağımız bölgenin en büyük mutfağıdır. 15 kişi mutfak personelimiz ile kaliteli ve hızlı servis hizmeti veriyoruz. İşletmemize gelen tüm misafirlerimizi Mutfağımız görmeye davet ediyoruz. Sabahları serpme kahvaltı, ege kahvaltısı, hızlı kahvaltı. Öğleden Sonra Brunch Keyfi Pizzalarımız.

Kahve çeşitlerimiz. Özellikler vurgulamak istiyorum karton bardak hizmetimiz ile bölgeye çok farklı bir lezzet sunacağız.

Hamburger çeşitlerimiz, içinde kullandığımız et kendi mutfağımızda imal edilmektedir.

Tavuklu yemeklerimiz, Steak çeşitlerimiz, farklı sunum şekillerimiz ile servis edilmektedir. Tatlı menümüz, Günün her saati taze.

Ramazan ayında iftar ve sahurda açıkmısınız?

Ramazanda sahur ve İftarda değerli misafirlerimize hizmet vermekteyiz.