Ramazan ayında ete zam yok!

Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, Ramazan ayında kırmızı et fiyatlarına zam gelmeyeceğini açıkladı. Şalgam yaptığı açıklamada,  “Et ve Süt Kurumu fahiş fiyatın önüne geçmek için yurt dışından ithal et getiriyor. Et bolluğu olduğu için de zam gelmeyecek, vatandaşımız endişe etmesin.” dedi. Kırmızı etin yurt dışından ithal edilmesi nedeniyle 10 aydır zam gelmediğini söyleyen Şalgam, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da yerli hayvan sayısının artması için çalışmalara başladığını söyleyen Şalgam, dana kıymanın kilosunun 600 TL, kuşbaşının ise 680 TL olduğunu ifade etti.

FAHİŞ FİYAT ARTIŞI OLMAYACAK

Et ve Süt Kurumu’nun kırmızı et zammını önlemek amacıyla Ramazan ayı öncesi tedbirler aldığını açıklayan Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, şu ifadeleri kullandı: “Et ve Süt Kurumu Ramazan öncesi gerekli önlemleri almıştır. 40 bin dana getirecek ve gelen danaların dağıtılmasıyla Tarım Kredi Kooperatifleri, bazı zincir marketler, köfte ve sucuk imalatı yapan yerler ve yemekhanelere verilecek. Bu yüzden fahiş fiyat artışı olmayacak.

KIYMA 600-650 TL, KUŞBAŞI 680 TL

Vatandaş zaten kilolarca et almıyor, alan tavuk alıyor. Satışlarda da kıyma ve kuşbaşı gidiyor. Bazen vatandaş gelip 200-250 gram kıyma ya da kuşbaşı alıyor. Dana kıymanın kilosu 600-650 TL arası. Kuşbaşının kilosu 680 TL, dana antrikot 850 TL, kuzu pirzola 1100 -1300 TL, dana bonfile 1000 TL. En çok talep kıyma ve kuşbaşında. Etin 10 ay önceki fiyatıyla bugünkü fiyatı arası arasında bir fark yok. Şu anki fiyatlar 10 ay evvelin fiyatları. Bunun da sebebi yurt dışından et ithalidir.Tarım Bakanlığı yerli et üretiminin artması için dişi hayvanın çoğaltılma çalışmalarını başlattı. Bu dişi hayvan sayısı artarsa hayvan sayısı da çoğalır ve dışa bağımlılık azalır. Yurt dışından gelen hayvan stres yaşıyor, hayvanın etinin lezzetini çok fazla belirleyen faktör var. Bu hayvanlar gemiyle yolculuk yaşıyorlar, haliyle etkileniyorlar. Beslenme şekilleri de çok etkili.”