Restoran ve lokantalara yeni tarife
Kocaeli Aşçı Kebapçı Köfteci ve Lokantacılar Esnaf Odası , gıda ürünleri başta olmak üzere birçok kalemde yaşanan fiyat artışları sonrası lokanta ve restoranlarda geçecek yeni tarife hazırlığına girdi.
Gerekli mercilerin onayladığı tarifedeki yeni fiyatların tavan fiyat olduğu ve hayata geçirilmediği belirtildi. En son geçtiğimiz yıl kasım ayında yemek fiyatlarına zam yapan esnaf odası, 9 aylık sürenin ardından yeni fiyat tarifesi hazırladı. Oda yönetimi, 9 aylık sürede etten yağa, salçadan una, sudan doğalgaza gelen ve asgari ücrete yapılan zamlar sonrası yeni tarifeyi hazırlamak zorunda kaldıklarını belirttiler. Yeni tarife Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin (KESOB) ağustos ayı yönetim kurulu toplantısında görüşüldü, karara bağlandı. KESOB yönetimi, yapılan incelemeler sonucu tarifeye onay verdi.
ET ÜRÜNLERİNDE YÜZDE 100’ÜN ÜSTÜNDE ARTIŞ
Kocaeli Aşçı Kebapçı Köfteci ve Lokantacılar Esnaf Odası’nın hazırladığı yeni tarifedeki fiyatlarda yüzde 100’ün üzerindeki artışlar dikkat çekerken bu fiyatların tavan fiyat olduğu, bir anda bu fiyatların uygulanması gibi bir durumun olmadığı ve maliyeti kurtaran esnafların tarifedeki fiyatlardan daha düşüğe de hizmet verebileceği öğrenildi. Tavan fiyatında yüzde 100’ün üstünde artış yaşayan ürünler ağırlıklı olarak kebap ve köfte çeşitleri oldu. Bu durumun nedeni olarak Kurban Bayramı öncesi ete gelen üst üste zamlar gösterildi.