Gebzeliler Dayı Organik Pazar’ı çok sevdi

Dayı Organik Pazar yaklaşık bir haftadır Gebze Sultan Orhan Mahallesi 1113 Sokak’ta Gebzelilere hizmet veriyor. Kadın bir girişimci ve ev hanımı olan Kezban Dayı’nın sahibi olduğu Dayı Organik Pazar zeytinden reçele, yumurtadan sirkeye, sabundan kuru bakliyata kadar birçok doğal ve organik ürünü Gebzeliler ile buluşturuyor.

BABAMIN VE DEDEMİN YOLUNDAN GİDİYORUM

Aslen Bursalı olan Kezban Dayı, 18 yıldır da Gebze’de olduğunu söyledi. Dayı, ‘’ Ev hanımıydım, İki çocuk annesiyim ve böyle bir iş yapmaya karar verdim. 1 hafta kadar oldu hizmet vermeye başlayalı, Ramazanı değerlendirelim dedik fırsat olsun eksikliklerimizi görelim, elimizdekileri sunalım ve bir an önce başlayalım istedik. Dayı Organik Pazar ismi Babamın soyadından geliyor. Babamda pazarcıydı doğal ürünler satardı, dedelerimde öyleydi. Bende onların yolundan gitmek istedim’’ dedi.

GELEN TEPKİLER GÜZEL

Ürünlerini tercih ederken doğal ve fabrika ortamına girmemiş ürünler tercih etmeye çalıştıklarını belirten Dayı, ‘’ Yapabildiğimiz kadarını kendimiz yaptık, reçellerimiz kendimize ait, zeytinlerimiz ve zeytinyağlarımız kendimizin. Doğal sabunlarımız var İzmir Urla’da sabun yapan bir arkadaşımdan getirtiyoruz. Bütün ürünleri kendim yapamıyorsam eğer, dışardan getirip kendim önce birkaç kişiyle deniyorum. En uygun, en doğal hangisi ise damak tadımıza hangisi uygunsa onu satmaya ve dükkânımda bulundurmaya çalışıyorum. Gelen isteklere göre çeşit sayısını arttırmaya çalışıyorum. Gebzelilerden gelen tepkiler güzel. Çok hoşlarına gidiyor kendilerini böyle Alaçatı’da ya da Ege tarafında bir sahil kasabasında gibi hissettiklerini söylüyorlar içeri girdiklerinde. Ürünlerden memnunlar, her sabah uğruyorlar günaydınlarını eksik etmiyorlar. Çok zevkli gidiyor her şey onlar memnunlar bende çok memnunum’’ diye konuştu.

HER YÖREYE HİTAP ETMEK İSTİYOR

Ürün fiyatlarını belirlerken piyasayı değerlendirdiklerini ifade eden Dayı, ‘’ Ürünlerimiz organik olmasına rağmen fiyatlarımız piyasanın ne altında nede üstünde. Piyasanın fabrikasyon ürünleri ile aynı fiyatı taşımaya çalıştık. İnsanlara hem uygun fiyatlı hem organik olanını sunmak istedik. Tabi ki büyümeyi, kadınlara ek istihdam sağlamayı çok isterim. Kadınlarla birlikte çalışalım ve daha büyük kitlelere hitap edelim isterim. Dediğim gibi isteklere göre ürünlerimizi arttıralım çünkü herkesin farklı bir yöresi var ve farklı ürün istekleri var. Biz bunları da bulunduralım istiyoruz’’ şeklinde konuştu. Çağla Yılmaz- Kübra Oğurlu