KARBONHİDRATLAR DENGELİ BİR BESLENME VE SAĞLIKLI BİR VÜCUT İÇİN GEREKLİDİR!

Karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağıdır ve beyin, merkezi sinir sistemi ve böbrekler de dahil olmak üzere hayati organları besler.
Karbonhidratlar; tahıllar, baklagiller, bitkisel ve hayvansal sütler ve bunların ürünleri, meyve, sebze, işlenmiş veya rafine edilmiş gıdalar (beyaz ekmek, beyaz pirinç, cips gibi), şekerli tatlılar gibi çeşitli besinlerde bulunur.
Bazı karbonhidratlar diğerlerinden daha sağlıklıdır. Daha düşük glisemik indeksli karbonhidratlar daha yavaş yükselen ve kan şekerinde daha az dalgalanmanın olduğu bir tablo çizer. Detaylı bilgi için “Kan şekeri kontrolü için sağlıklı beslenmek” paylaşımımı inceleyiniz.

GELELİM DİYETTE YAPILAN BAZI HATALAR VE SONUÇLARINA

Karbonhidratların kilo aldırdığı yanılgısıyla sebze, meyve ve tahıl gruplarını diyette kesiyorsanız, -örneğin ekmeği hiç tüketmemek gibi-,
Kısa vadede etkileri;
mide bulantısı, baş dönmesi, kabızlık, yorgunluk, vücutta yetersiz su, ağız kokusu
Uzun vadede etkileri;
-Normal beslenme düzenine dönüldüğünde verilen kiloların hızla geri kazanılması
-KAS KAYBI
-Sınırlı antioksidan ve lif alımı nedeniyle KABIZLIK riski oluşması
-YOYO ETKİSİ: verilen kilonun uzun vadede sürdürülmesinde başarısız olunması ve kilonun geri kazanılmaya başlanması
-Yüksek kolesterol , obezite ve ilişkili sağlık sorunları
-Böbrek fonksiyon bozukluğu veya şeker hastalığı olan kişilerde böbrek sorunları
-Kemiklerden kalsiyum kaybı nedeniyle OSTEOPOROZ riski

Özetle karbonhidratla sağlıklı bir vücut için gereklidir ve diyetten tamamen çıkarılmamalıdır.