Alerjen uyarısı zorunlu oluyor

Tarım ve Orman Bakanlığı düğmeye bastı. Artık lokanta ve kafeler, menülerinde alerjen madde içeren yemek olup olmadığını belirtmek zorunda.

Alerjen uyarısı zorunlu oluyor
18 Kasım 2018 Pazar 13:29

Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu yemek sunan yerlere ilişkin önemli bir düzenlemeye gitti. Artık restoran ve kafelerin menülerinde, gıdaların alerjik madde içerip içermediğinin belirtilmesi zorunlu olacak. Düzenlemeye uymayanlara 2019 yılı sonu itibariyle ceza kesilecek.

Gluten içeren gıdalar, susam, yer fıstığı süt ve deniz ürünleri alerjen bileşenler arasında yer alıyor. Alerjen bileşenlerin etkileri birbirinden farklı. En tehlikelileri balık, yumurta ve az pişmiş etler. Alerjik etkiler, kişiden kişiye değişiklik gösterebiliyor. Düzenleme ile menülerde, alkol ve domuzdan elde edilen maddelerin de belirtilmesi zorunlu olacak. Düzenlemeye uymayanlara 2019 yılı sonu itibariyle ceza kesilecek.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.