GTO GEBZE’NİN KÜLTÜREL BAYRAMÇÖREĞİ MİRASINIHALKLA BULUŞTURDU
Gebze Ticaret Odası, Kocaeli’nin ve bölgenin ilk coğrafi işaret tesciline sahip ürünü olan
“Gebze Bayram Çöreği”ni vatandaşlarla buluşturdu. Kurumun öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlik, kentin sosyal ve kültürel değerlerinin yaşatılması ve yaygınlaştırılması amacını taşıyor. Özel olarak bayram arefelerinde hazırlanan ve yıllardır Gebze ile özdeşleşmiş olan bu eşsiz lezzet, bu yıl da geniş bir katılımla dağıtıldı.
GENİŞ KATILIMLA ETKİNLİK
Gebze Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdurrahman Aslantaş’ın liderliğinde düzenlenen programa; yönetim kurulu üyeleri, meclis ve meslek komitesi temsilcileri de katılım sağladı. Etkinlik kapsamında
Gebze’nin yanı sıra Darıca, Çayırova, Dilovası, Mevlana Kapalı Pazar Yeri ve Eskihisar’da vatandaşlara Gebze Bayram Çöreği ikram edildi. Bu sayede, bayram öncesi paylaşma ve dayanışma duyguları pekiştirildi ve bölgenin kültürel birlikteliği vurgulandı.
KENT KİMLİĞİNE KATKISI
Etkinlikte konuşan Gebze Ticaret Odası Başkanı Abdurrahman Aslantaş, coğrafi işaretli ürünlerin yerel kalkınmaya ve şehirlerin marka değerine katkısına dikkat çekti. Aslantaş, “Coğrafi işaret tesciline sahip Gebze Bayram Çöreğimiz yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda şehrimizin kültürel hafızasını ve üretim geleneğini yansıtan önemli bir değerdir. Bu mirasın korunması, yaygınlaştırılması ve ulusal ölçekte tanıtılması adına çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Hedefimiz, Gebze Bayram Çöreği’nin bilinirliğini artırarak bölgemizin marka değerine katkı sağlamaktır,”
ifadelerini kullandı. Gebze Ticaret Odası, bölgede sahip çıkılan ilk ve tek coğrafi işaretli ürün olan Gebze
Bayram Çöreği’nin tanıtımı için çeşitli etkinlikler düzenlemeye devam ediyor. Kurumyetkilileri, yereldeğerlerin korunması veekonomik değere dönüştürülmesi adınabenzer çalışmalara aralıksız devam edeceklerini vurguluyor. Vatandaşlar, bu tür etkinliklerle hem geleneksel lezzetlerle buluşuyor hem de bölgenin tarihsel zenginliğine dair farkındalık kazanıyor.
TOPLUMSAL BİRLİKTELİK
Gebze Ticaret Odası’nın organize ettiği Gebze Bayram Çöreği ikramı, toplumsal birlikteliği pekiştiren ve dayanışma ruhunu güçlendiren bir gelenek haline geliyor. Bayram öncesi yapılan bu tür etkinlikler, hem paylaşmanın hem de unutulmaya yüz tutmuş yerel değerlerin yaşatılmasının önemini bir kez daha ortaya koyuyor.
BAYRAM ÇÖREĞİ HAKKINDA
Bölgeye özgü tarifi ve lezzetiyle Gebze Bayram Çöreği, coğrafi işaret tesciliyle korunmakta olup, kentin kültürel mirasında önemli bir yere sahip. Geleneksel olarak bayram arefelerinde evlerde ve fırınlarda üretilen bu çörek; paylaşmanın, bereketin ve geçmişten geleceğe aktarılan karşılıksız yardımlaşmanın simgesi olarak biliniyor. Gebze Ticaret Odası, bundan sonraki süreçte de bölgenin tescilli ürünlerine sahip çıkmaya, yerel değerleri tanıtmaya ve toplumsal birlikteliğe katkı sunacak projelere öncülük etmeye devam edeceğini bildirdi.
Yunus Kahraman
